7 OCTUBRE

8.30h Transiscar
Inici de la 25a edició de la cursa de BTT organitzada pel Club Ciclista Agramunt.
Lloc: passeig J. Brufau
Inscripcions: www.clubciclistagramunt.cat

10.00h Obertura de portes del recinte firal

11.00h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita

11.00h Taller d’elaboració de tiramisú de torró.
Lloc: Espai Cuinetes / Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

11.20h Celler Matallonga, presentació i tast de vins a càrrec de Joan Penella
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

11.30h Torrons frescos i lleugers a càrrec de Lluís Costa – Vallflorida Xocolaters
Lluís Costa elaborarà tres propostes de torrons al plat, frescos i amb poc sucre.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

12.30h Inauguració de la XXIX Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra a càrrec de l’Hble. Sra. Meritxell Serret i Aleu, Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
Lloc: plaça del Torronaire

12.00h Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

12.20h Binibarga Quesos, presentació i tast de productes de Menorca a càrrec de Biel Anglada
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

12.30h Els torrons més creatius a càrrec de David Gil, El Barri.
David Gil mostrarà les últimes novetats de Torrons Vicens, empresa de tradició torronera des de 1775 que, generació rere generació, elaboren els productes de forma artesanal, utilitzant ingredients naturals seleccionats especialment per als paladars més exigents. En aquesta ocasió, dolços amb torró i xocolata. Activitat patrocinada per Torrons Vicens.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

12.30h Taller d’elaboració de tiramisú de torró.
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

13.00h Jornades Europees de Patrimoni: Visita guiada a l’Espai Guinovart.
Lloc: Espai Guinovart - plaça del mercat

13.30h  La imaginació al cacau! a càrrec de Pol Contreras – Echaurren i Chocolates CH
Una sessió per aprendre-ho tot sobre el cacau i explorar les possibilitats creatives que ofereix quan conflueixen imaginació i ofici.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

16.00h Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

16.30h Els secrets de les noves varietats, a càrrec de Zoe Valero i Pep Nogué.
Pep Nogué i Zoe Valero obriran tot el ventall de possibilitats d’utilització de torrons d’Agramunt tant en plats de cuina salada (aperitius, amanides, guisats,…)  com a la cuina dolça. Activitat patrocinada per Torrons Fèlix.
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

16.30h Taller d’elaboració de tiramisú de torró.
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

17.20h Casa Senzill, presentació i tast de productes a càrrec de Montse i Josep Maria
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

17.45h Taller d’elaboració de tiramisú de torró.
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

18.00h Maridatge de Torrons Àngel&Lluch a càrrec de Joan Baixas, Amazing Chocolate.
En motiu de la Fira del Torró 2017, sorgeix l’oportunitat de gaudir d’un maridatge molt especial, en el que la sensibilitat d’Àngel&Lluch i el saber pastisser del gran Joan Baixas aconseguiran maridatges exquisits. Activitat patrocinada per Torrons Àngel&Lluch.
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

18.00h Jornades Europees de Patrimoni: Visita guiada a l’Espai Guinovart.
Lloc: Espai Guinovart – plaça del mercat

18.00h Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

18.20h La Vella Caravana, tast de cerveses artesanes a càrrec d’Òscar Silva
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

19.00h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita

19.00h Taller d’elaboració de còctels sense alcohol
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a joves de 12 a 18 anys

19.20h Forn Llaràs i Forn Serra, tast de coques a càrrec de Manal Llaràs
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

19.30h Els torrons americans: Fudge i bars a càrrec de Betina Montagne – Espai Sucre
Betina Montagne elaborarà postres de xocolata. La divertida pastisseria artesanal americana al servei dels sabors, tècniques i aromes d’aquesta part del món. Un univers de preparacions goloses per a regalar en les dates on el homemade es vesteix de gala.
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

 

8 OCTUBRE

10.00h Obertura de portes del recinte firal

10.00h Cursa del Torró
Inici de la 28a edició de la cursa atlètica organitzada pel Patronat d’Esports i el club Atletisme “Escatxics”
Lloc: passeig J. Brufau.
Informació: 973 391 647

11.00h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita

11.00h Taller d’elaboració de creps de xocolata amb taronja
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

11.20h Formatges Idiazábal, tast de formatges Idiazábal i Txacolí a càrrec de Pere Costa
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

11.30h  La innovació dels postres clàssics adaptats a càrrec de Joel Castanyé – La Boscana (*Michelin)
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

12.00h Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

12.20h Maset del Lleó, tast de caves a càrrec de Rosa Peñafiel
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

12.30h Taller d’elaboració de creps de xocolata amb taronja
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

12.30h Maridatge de Xocolates Jolonch d’Agramunt, a càrrec de Joan Baixas, Amazing Chocolate. Activitat patrocinada per Xocolates Jolonch
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

13.00h Jornades Europees de Patrimoni: Visita guiada a l’Espai Guinovart.
Lloc: Espai Guinovart - plaça del mercat

13.20h Sushi Català Olga Rovira, tast de sushis a càrrec d’Olga Rovira
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

13.30h La jove pastisseria amb Laura Martín – Sweet Dreams Pastisseria
Laura Martín elaborarà en directe unes postres individuals Roca Suïssa i un torró de curry, coco i macadàmia.
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

16.00 Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

16.30h Els clàssics d’Agramunt a la cuina, a càrrec de Pep Nogué.
Tast de plats i postres dolces elaborades amb torrons Roig. Activitat patrocinada per Torrons Roig.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

16.30h Taller d’elaboració de creps de xocolata amb taronja
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

17.20h Cervesa Matoll, tast de cerveses i melmelades a càrrec de Jordi Segarra
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

17.45h Taller d’elaboració de creps de xocolata amb taronja
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a nens/es de 6 a 12 anys

18.00 Demostració i degustació de cuita del Torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita

18.00h Pans dolços i xocolata llaminera a càrrec de Marc Ribas – Cuines i Joc de Cartes, TV3 – Restaurant Capritx
Marc Ribas elaborarà en directe, i en primícia per a la Fira del Torró d’Agramunt, un pa d’espècies d’ametlles i una xocolata amb crema savoiana. Activitat patrocinada per Grupo Consist.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust / Preu: 2 euros

18.20h Cerveses Ponent i Torrons Fèlix, tast de cerveses i torrons, a càrrec de Zoe Valero i Josep Sala
Lloc: Aula del Tast / Preu: 2 euros

19.00h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita

19.00h Taller d’elaboració de còctels sense alcohol
Lloc: Espai Cuinetes
Preu: 2 euros
Per a joves de 12 a 18 anys

19.30h Proclamació XVII Torronaire d’Honor.
L’acte estel·lar de la Fira del Torró d’Agramunt, en què els menestrals Torronaires d’Agramunt atorgaran a Emili Vicens el títol més preuat i esperat de l’any, el de Torronaire d’Honor.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del Gust